关店潮正在摧毁西贝,罗永浩能否复仇?
发布时间:2025-11-22 10:56
西贝的困境不是老罗一句话造成的,而是贾国龙本人造成的,导致消费者用脚投票。上一篇回顾:11月,西北多地卷帘门落下。苏州花卉中心、义乌之心、北京石景山、汕头万象城……近十家门店贴出了“发展规划调整”告示,都是措辞得体的关店信。 深圳西丽万科云城店张经理向红星新闻解释:七年租约已经到期,商场需要装修。 “重新安装的成本太高了。”也许它会在其他地方重新开放?我们还看到其他西北餐馆门口排起了长队。西贝发放的50元消费券——满50元送50元。据说,有顾客消费205元的食物,居然付了5元。这激发了消费者的热烈热情。这是西贝的2025年末:一侧炉灶已关闭,另一边则是排队领取优惠券的人群。但门店总数却迅速下降。与年初的近400家门店相比,目前门店数量已降至354家。这都是西贝家老板的错,尽管源头可以认定为罗永浩饭后的抱怨。 1罗永浩打响了第一枪,随后在贾老板的帮助下,准备好的风暴成功击穿了西贝的命门。你还记得罗永浩两个月前的微博吗? 结果如何?当记者冲进厨房时,发现不远的煤气,却是空调——保质期24个月的冷冻羊腿、保质期18个月的装饰烤鱼……西贝的“现煮”神话,是用自家的冰柜来降温的。 关店风潮与罗永浩有直接关系吗?是和不是。罗永浩刚刚扣动扳机,西贝却亲自上膛。高价下菜的模式已经为灾难埋下了基础。消费者可能会接受预制菜肴的效率,但不会接受“草原牛羊肉”、“西北手工面”的故事来包装工业流水线的产品。老罗的质疑只是戳破了窗户纸,将西贝的“性价比黑洞”暴露在阳光下。 2 信任的崩溃比 pgcash 流动问题更致命。中产阶级消费者有一种“背叛”的感觉。他们愿意为健康和经验买单,但拒绝为“冷冻僵尸肉”支付溢价。西贝失去的不仅仅是客流,还有“信任”。有人问:贾国龙会报复罗永浩吗?还记得罗永浩原本打算去西贝总部打赏10万元,但最终放弃没有去吗? 切断人们的经济机会确实很危险。但我想说的是,西布ei的困境不是老罗一句话造成的,而是贾国龙自身行为的结果,引起了消费者用脚投票。西贝真正的敌人不是罗永浩,而是他自己“高定价、低忠诚度”的商业逻辑。贾国龙也许还在茧房里幻想着“收复失地”,但消费者已经投票给优惠券了:你的菜最多只值50%。 3 所有企业家都应该知道西贝的教训,西贝是一面镜子。消费者可以接受现成的菜肴,但不能接受欺骗。效率不能凌驾于诚实之上。工业化的烹制菜肴可以降低成本,但无法消耗食物的“灵魂”。把餐厅变成微波炉 鲁食堂欺骗食客真是烦人。信任是企业唯一的护城河。西贝曾经凭借“我♥莜”的情感纽带赢得了中产阶级,却因为“冻货”的真相再次输了。接下来,如何重建信任比建立信任更困难十家新店开业。关店潮直到没有店铺才结束,代金券也将发放。但一切依靠小信息获取的不当利润都将成为压垮西贝的最后一根稻草。商人还是要尊重天法的。快捷打印开启,文章可以自由打印。 》知情人士透露了明月《疯狂》的详细内容即404,没看过的朋友可以关注《智力漂流》公众号,进入《智力漂流》公众号中的“领后”。 特别声明:本文由网易自媒体平台“网易号”作者上传发布,仅代表作者观点。网易仅提供一个信息发布平台。 注:以上内容(包括图片和视频,如有)由社交媒体平台网易HAO用户上传并发布m 并仅提供信息存储服务。
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